Nos producteurs

De la farine, de l’eau, du levain et du sel… Ce sont les quatre ingrédients naturels du pain. Notre volonté est au contraire de vous proposer non seulement un produit unique réalisé à partir de recettes qui nous sont propres, mais également un produit sain, sans additif, issu de l’agriculture biologique et des champs français et locaux. Nos pains sont fabriqués avec du levain naturel, rafraîchi chaque jour. Ils sont préparés à l’ancienne, bénéficient d’une pousse naturelle (sans aucune machine), d’un façonnage à la main et d’une cuisson au feu de bois.

Fromage de brebis

Bières blanche, blonde, ambrée, black et IPA

Producteurs d'oeufs Bio

Producteurs de viandes de porc

Louis & Marguerite est une brasserie artisanale implantée à La Chapelle Thireuil dans les Deux Sèvres (79). 

Cette ferme brasserie cultive ses propres céréales qui servent à la confection des bières artisanales et biologiques. Originales, savoureuses et fabriquées avec passion, les bières artisanales de Louis & Marguerite ne laissent personne indifférent et ce depuis 1961 ! C'est en effet les grands-parents des actuels gérants qui sont à l'origine de ce projet. 

Producteurs de yaourts et de fromage blanc. 70 vaches élevées en pleine air, sur une surface de 105 hectares assure un rendement suffisant . 100% autonome en production de nourriture. La transformation du lait à lieu sur place, directement après la traite. La fabrication de nos produits laitiers passe par une pasteurisation douce au bain marie et l’ajout de ferment.

Fromage de vache au lait cru

Isabelle, Simon et leurs employés sont maraîchers à Puy de Serre. Leurs légumes sont de premiers choix et très nombreux dans notre magasin

Fromage de Chèvre frais et sec

Farines de blé, de seigle et de sarrasin

Huile de tournesol et de colza